Гостей любого праздника, будь то свадьба или день рождения, можно встретить по-разному: дружескими объятиями, комплиментами, подарками либо сразу проводить за обеденный стол. А есть более оригинальный способ приветствия гостей - welcome drink. Это словосочетание подразумевает встречу гостей праздника различными напитками и вкусными коктейлями. Напитки настроят на торжественный лад и продемонстрируют внимание, которое уделяется каждому приглашенному.

Welcome-drink - комплексный барный кейтеринг или способ встречи Ваших гостей!

Welcome drink называется так потому, что напитки и коктейли раздаются в самом начале праздника. Такая встреча гостей станет настоящим украшением Вашего торжества. «Приветственные» коктейли уместны на праздниках в формате вечеринки и банкета. На вечеринке велкам дринк позволит сразу окунуться в торжественную атмосферу радости и веселья. На банкете «приветственные» коктейли заполнят паузу между приходом всех гостей. В это время все приглашенные смогут познакомиться и пообщаться.

Красивое оформление и оригинальная подача велком дринк привлекает внимание гостей, создает праздничную атмосферу и задает хорошее настроение.

Часто в качестве welcome drink подаются слабоалкогольные напитки (пиво, шампанское, сухое белое и красное вино, мартини) и обычные коктейли. Они сами по себе выглядят красочно и оригинально. Для украшения напитков используются цветные трубочки, бумажные зонтики, веточки мяты, фрукты или целые фруктовые композиции и различные декоративные элементы. Большое значение имеет и то, каким образом расположены бокалы на подносе или столе. Они могут образовывать самые разные фигуры: сердца, звезды, цветка и пр.

Форма подачи welcome drink также может быть разнообразной. Она зависит от тематики и формата праздника. Традиционно «приветственные» коктейли подают официанты при входе в ресторан. Если вечеринка тематическая, то официанты могут быть одеты в соответствующие костюмы.

Эффектная подача напитков - расположение бокалов в форме пирамиды или каскада. Бокалы расставляются друг на друга, а напиток наливается сверху. Шампанское, пенясь, стекает с верхних бокалов в нижние. Бармен разносит поднос и раздает бокалы, начиная с верхушки. Часто в оформлении таких пирамид используются подсветки и фейерверки. При желании в разливе напитков может принять участие виновник торжества. Он первым поднимет бокал с самой верхушки пирамиды.

Если в качестве welcome drink будут поданы коктейли, то нужно заранее нанять барменов. Они будут встречать гостей на пляже или в зале за барной стойкой со всем готовым оборудованием. Перед праздником необходимо заранее оговорить барную карту, которая будет учитывать предпочтения гостей. Вы можете сами подобрать рецепты коктейлей и составить список для бармена.

Для встречи гостей лучше всего подходят аперитивы, то есть напитки, которые вызывают аппетит. Их традиционно подают перед едой. В этот перечень входят такие напитки: шампанское, херес, кампари, вермут, бехеровка и коктейли на их основе. В барную карту welcome drink необходимо включить минимум два напитка, чтобы у гостей был выбор. Если среди приглашенных есть дети, то для них нужно подготовить безалкогольные напитки. Кроме того, некоторые гости могут вовсе не употреблять алкоголь. Для них можно подать минеральную воду или содовую, а также соки: апельсиновый, томатный, виноградный, грейпфрутовый, гранатовый. На их основе можно сделать вкусные и ярко оформленные безалкогольные коктейли.

Банкетно-ресторанный комплекс "ODINRESTORAN" - лучшее решение для проведения любого праздника в Москве!

Коктейль является самой мобильной формой проведения торжественного мероприятия. Такой формат идеально подходит для любого праздника: корпоративной вечеринки, светского приема, Дня Рождения или годовщины.

Во время коктейльной вечеринки гости не сидят за столом. При организации такого мероприятия официанты угощают приглашенных коктейлями и напитками. Оригинальным решением будет «флейринг» - шоу барменов. Тогда гости смогут не только попробовать вкусные и красочно украшенные коктейли, но и насладиться зрелищем ловкого приготовления напитков с элементами жонглирования и подбрасывания стаканов. Иногда к такому шоу подключают фейерверки и подсветки.

Коктейль – проведение Вашего большого или маленького мероприятия мобильно, быстро и недорого!

На коктейльной вечеринке подаются как алкогольные, так и безалкогольные напитки. Также гостям можно предложить шампанское: «Советское», «Абрау Дюрсо» или «Moet Chandon».

В меню коктейльной вечеринки входят разнообразные закуски: канапе, рулетики, тарталетки, бутерброды, желе, фрукты и многое другое. Столики с закусками, салфетками и пепельницами расставляют по углам или у стен зала.

Одно из главных преимуществ коктейля - непринужденность и легкость. Гости познакомятся друг с другом и пообщаются в дружелюбной праздничной атмосфере.

Коктейль - изящная оригинальная форма проведения праздников. Он отвлечет от серой рутины и разбавит жизнь яркими красками. Такой праздник придется по душе самому требовательному гостю. Коктейльная вечеринка подарит радость и хорошее настроение. После праздника останутся приятные воспоминания и позитивные эмоции, которые будут Вас сопровождать на протяжении долгого времени.

Банкетно-ресторанный комплекс на природе в Москве "ODINRESTORAN" предлагает полный комплекс ресторанных услуг, в том числе и организацию коктейльных вечеринок. Индивидуальный творческий подход к каждому мероприятию позволяет учесть бюджет и все Ваши пожелания. Наши специалисты помогут составить коктейльную карту и меню. Вы сможете пригласить много гостей, не беспокоясь об их рассадке.

В наших заведениях приветливые бармены предложат большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков, а также обширное меню легких фингер-закусок. Вам не придется о чем-либо беспокоиться. Все организационные моменты мы возьмем под свой контроль. Вам останется только пригласить гостей и прийти в назначенное время. Мы приложим все усилия, чтобы вечеринка прошла на самом высоком уровне.

У нас можно заказать недорого кофе-брейк, за 100-250 рублей!

Кофе-брейк - это перерыв во время делового мероприятия для неформального общения.

Банкетно-ресторанный комплекс «ODINRESTORAN» предлагает такую организацию корпоративного мероприятия, как семинар, конференция, выставка, презентация. Во время бизнес-мероприятия должна царить комфортная атмосфера, которую поможет создать кофе-брейк.

Кофе-брейк - это необходимое время для отдыха во время деловых переговоров или совещаний. Как правило, он обязательно включен в сценарий делового мероприятия. Во время перерыва гостям предлагают кофе, чай и выпечку: сдобные булочки, пирожки со сладкой начинкой, бутерброды, канапе, сэндвичи, десерты. Также в меню присутствуют холодные безалкогольные напитки и всевозможные закуски.

«ODINRESTORAN» - это кастомизация. Мы составим индивидуальное меню кофе-брейка в зависимости от типа мероприятия и Ваших пожеланий. Также мы предоставим все необходимое: столы, стулья, посуду, салфетки, декор.

Меню кофе-брейка может быть самым разным: валованы и канапе, бутерброды и сэндвичи, выпечка и холодные мини-закуски, фрукты и десерты.

Деловое мероприятие может иметь самый разный формат: конференции, семинара, презентации, переговоров или тренингов. Вне зависимости от типа мероприятия, его нужно спланировать так, чтобы достигнуть максимального эффекта. Поэтому в организации мероприятии должна быть продумана каждая деталь.

Немаловажная роль отведена и кофе-брейку. Вы сможете перевести дух и за чашечкой кофе пообщаться в неформальной обстановке с остальными участниками мероприятия. Кофе-брейк - это один из проверенных способов отдыха, когда можно насладиться свежесваренным кофе.

Профессиональный персонал нашего банкетно-ресторанного комплекса, не нарушая деловой атмосферы мероприятия, возьмет на себя всю организацию, подготовку и проведение кофе-брейка. Напитки и легкие закуски будут поданы точно в соответствии с регламентом семинара или конференции.

В нашем ресторане есть все для организации делового мероприятия и кофе-брейка: разнообразное меню, грамотный персонал, а также необходимый инвентарь: кофе-машины, столы, стулья, посуда, салфетки и пр. Мы позаботимся о том, чтобы кофе-брейк прошел согласно расписанию Вашего мероприятия. Наши повара приготовят вкусные закуски, а официанты подадут напитки.

Выездные мероприятия требуют внимания к каждой детали. Наш персонал имеет нужный уровень профессионализма и опыта для организации кофе-брейков к деловым мероприятиям любого формата. Также мы проводим банкеты, фуршеты, пикники, тренинги, презентации.

Наш персонал позаботится, чтобы Ваше мероприятие прошло на высшем уровне!

Где провести свадебный фуршет? У нас организация фуршета на свадьбу! "ODINRESTORAN" - цена-качество на высоте!

Фуршет - это отличный способ отдохнуть и пообщаться в неформальной обстановке. В переводе с французского языка это слово означает «на вилку». Термин выбран не случайно потому, что на фуршете основным инструментом для еды является закусочная вилка.

В основном на фуршете подают всевозможные холодные закуски такие, как бутерброды, тарталетки, канапе, талеры. Иногда можно сделать исключение и приготовить горячие блюда. Также в меню включают салаты, сыры, овощи, десерты, фрукты.

Столы с угощениями ставятся посередине банкетного зала или ресторана, у стены или в углу. В любом случае фуршет позволяет сэкономить пространство, освободив его для неформального общения. Он сохраняет все преимущества банкета, но предоставляет больший комфорт для гостей.

Фуршет - лучшая возможность пообщаться в легкой непринужденной атмосфере. На таком мероприятии каждый гость сможет найти себе собеседника по душе. Фуршет отлично подходит для празднования свадьбы, Дня Рождения, годовщины. Часто подобный банкет устраивают на таких деловых мероприятиях, как переговоры, семинары, конференции. Он дает возможность перевести дух и пообщаться с коллегами на отвлеченные темы.

По сравнению с обычным банкетом фуршет имеет целый ряд преимуществ:

• Вы получаете возможность пригласить больше гостей, чем может разместиться за столом.
• На фуршете преобладает самообслуживание. Хозяйке праздника не нужно беспокоиться о том, что гости будут голодными. Среди обилия закусок каждый приглашенный сможет найти угощение по вкусу.
• На таком мероприятии царит легкая непринужденная обстановка. Гости выбирают себе собеседников по интересам, блюда - по вкусу. Сами разливают напитки.

Подготовка фуршета - сложный процесс, требующий немалых знаний и опыта. Организаторы должны знать о правильном расположении столов, посуды, блюд, напитков и пр.

Банкетно-ресторанный комплекс «ODINRESTORAN» кроме организации и проведения фуршетов в своих заведениях ещё предлагает выездное обслуживание. Индивидуальный творческий подход позволяет организовать мероприятие или праздник с учетом его тематики и всех Ваших пожеланий.

Угощения расставляются на длинных тонких столах. В углу устанавливаются столовые приборы, бокалы и салфетки. Столы можно украсить цветами, свечами, красочными салфетками. Не лишними в зале будут серпантин и конфетти. Все зависит от типа мероприятия и Ваших предпочтений.

Существует три варианта сервировки подобных банкетов: фуршет, шведский и коктейльный стол. Наши специалисты готовы реализовать каждый из них. Мы решим поставленные перед нами задачи в максимально сжатые сроки и проведем кейтеринг на самом высоком уровне. 

Организация питания шведский стол на свадьбу и день рождения! Разумное решение и понятный всем гостям формат!

Шведский стол - один из самых популярных способов подачи еды. Он представляет собой сервировку, при которой множество блюд выставляются рядом, а гости самостоятельно выбирают и накладывают угощения на тарелки. Во многих странах мира такой способ подачи еды называется буфетным. Шведский стол - отличная возможность организовать питание большого количества людей. При этом организовать такое мероприятие можно в максимально сжатые сроки. Шведский стол - идеальный вариант в тех случаях, когда фуршет - слишком официально, а банкет - чересчур торжественно. Такой способ сервировки стола подходит для самых разных мероприятий: любого праздника, корпоратива, пикника.

Шведский стол - это скандинавская традиция. Швеция была малонаселенной страной. Селения располагались на большом расстоянии друг от друга. Когда родственники навещали друг друга, хозяева выставляли на стол все кушанья, которые могли храниться в течение нескольких дней. Гостям подавали холодное мясо, соленую сельдь, сваренные яйца, бутерброды, салаты из вареного картофеля и овощей.

При организации фуршета столы ставятся посередине помещения либо возле стены. В меню входят холодные закуски, салаты, горячие блюда. На столах размещаются мармиты, тарелки стопкой и столовые приборы. Как правило, бар стоит отдельно. В нем напитки, бокалы и стаканы располагаются красивым рисунком. Гостей обслуживают бармены, а официанты подают еду у «шведской линии». При организации шведского стола часто присутствует банкетная зона с посадочными местами.

Шведский стол позволяет сэкономить в зале место. Таким образом, освобождается много пространства для неформального общения. Гости сами выберут себе собеседника по интересам и блюдо по вкусу.

По сравнению с банкетом шведский стол имеет целый ряд преимуществ:

• Красивое оформление блюд.
• Свободное общение и передвижение.
• Самообслуживание исключает ожидание. Гостям не придется ждать, когда к ним подойдет официант.

Организация шведского стола требует специальных знаний, немалого опыта и внимания к деталям. Поэтому подготовку столь важного мероприятия необходимо доверить профессионалам. Специалисты банкетно-ресторанного комплекса "ODINRESTORAN" рады Вам предложить услуги по организации и обслуживанию любых форматов питания! Наша профессиональная команда учтет тематику мероприятия и все Ваши пожелания.

"ODINRESTORAN" - это:

• Большой опыт работы
• Индивидуальный творческий подход к каждому мероприятию
• Строгий контроль всего праздника
• Помощь в оформлении помещения
• Все виды ресторанного обслуживания

Организация пикника на природе – беседки на свадьбу или корпоратив!

Пикник - это прекрасная возможность отдохнуть от душного города и провести время на свежем воздухе вдалеке от повседневной суеты. Серебряный бор - живописный уголок, расположенный всего в 20-и минутах езды от центра Москвы. Вас ждут пляжи, зелёные поляны, пляжный волейбол, солнце, свежий воздух и барбекю. Мы возьмем на себя приготовление угощений и организацию развлекательной программы. Вы можете отдыхать!

Что может быть вкуснее мяса, пожаренного на открытом огне? Его приготовление требует внимания и усидчивости. Стоит только на минуту отвлечься, и мясо подгорит. Кроме того, на решетке можно приготовить рыбу, овощи, дичь, креветки, крылышки, ароматные колбаски, ребрышки, бургеры и множество других не менее вкусных блюд. Наши бармены к закускам предложат Вам морсы, домашние лимонады, ароматные чаи на травах и разнообразные коктейли.

Пикник - это отличный способ провести время с семьей и близкими. Вы сможете вкусно поесть, покупаться в речке и поиграть в подвижные игры. Организованный и тщательно спланированный выезд на природу также стал доброй традицией для многих компаний и организаций. Такое времяпровождение способствует сплочению коллектива и создания дружелюбной рабочей обстановки. Вы сможете отвлечься от серой рутины, получить новые впечатления и набраться сил для свершения трудовых подвигов.

Обратившись в банкетно-ресторанный комплекс "ODINRESTORAN", Вам не придется о чем-либо думать и переживать. Все организационные моменты мы возьмем под свой контроль. Вам останется только прибыть в назначенное место и насладиться веселой атмосферой на лоне природы.

В нашем арсенале есть все необходимое для приятного отдыха на свежем воздухе. Мы подготовим оригинальный сценарий с подвижными играми, замаринуем шашлык и приготовим уху. Если захотите приехать со своими продуктами и напитками - не проблема, такой вариант нами тоже предусмотрен, в нашем распоряжении имеется все необходимое оснащение: беседки, веранды, шатры, зонты, тенты, палатки, столы, стулья, посуда, мангалы, шампуры.

Вы сможете в полной мере отдохнуть на свежем воздухе у Москвы-реки и почувствовать единение с природой. Профессиональный сервис банкетно-ресторанного комплекса "ODINRESTORAN" позволит Вам избежать неприятных моментов и погрузиться в расслабляющую атмосферу пикника.

Индивидуальный творческий подход к каждому клиенту позволяет составить веселую программу, приготовить вкусные блюда на огне и уделить максимум внимания каждому гостю. При организации пикника мы учтем все Ваши пожелания. Наши специалисты помогут выбрать красивое место и составить меню, которое придется по вкусу всем присутствующим.

"ODINRESTORAN" - это полный спектр услуг по организации и проведению барбекю на природе, не выезжая за МКАД!

Организация и проведение банкета на природе на свадьбу или корпоратив!

Банкет - это торжественный обед или ужин в честь какого-либо знаменательного события. Во время такого мероприятия гости усаживаются за красиво сервированный стол (или столы), блюда и напитки подают приветливые официанты. Банкет представляет собой удобный способ проведения званых обедов, гала-ужинов, корпоративных и частных праздников.

Хорошо организованный банкет оставит после себя радостные воспоминания и прекрасное настроение. Банкетно-ресторанный комплекс "ODINRESTORAN" предоставляет услуги по организации банкета по любому поводу: День Рождения, свадьба, годовщина, корпоратив. Мы поможем составить меню и оформить помещение в зависимости от праздника. Наша профессиональная команда приготовит угощения, подаст блюда и проконтролирует ход всего банкета. Вам не придется о чем-либо беспокоиться. Все организационные моменты мы возьмем на себя. Вам останется прийти в назначенное место и насладиться чудесной праздничной атмосферой.

Слово «банкет» в переводе с итальянского языка означает «скамья». Первоначально «banchetto», что переводилось как «великолепный пир», предполагало обычай на больших праздниках покрывать скамьи цветным покрывалом. Великолепие застолья не зависело от подаваемых блюд. Они знаменовались самим событием и богатством убранства.

В России слово «банкет» вошло в обиход в 1675 году. До этого употреблялось «пир». Оба термина обозначали торжественное застолье.

Основу банкета составляет событие, в честь которого он устраивается. На таких мероприятиях внимание уделяется не столько блюдам, сколько проведению банкета. Гостей развлекает веселый ведущий или тамада. Заранее подыскивается банкетный шатёр или банкетный зал с торжественным оформлением. Перед банкетом необходимо предусмотреть места для всех гостей, обсудить меню и обслуживание.

Любой праздник начинается со встречи гостей. Перед рассадкой по местам для стимулирования аппетита можно подать алкогольные напитки (welcome drink). Порядок проведения банкета:

• Холодные закуски: салаты, мясные, рыбные, сырные, овощные нарезки
• Горячие блюда: мясные блюда, гарниры, блюда с мангала
• Десерты: чай, кофе, фрукты, торты и пирожные

На банкете обязательно подаются алкогольные напитки. Барная карта подбирается в зависимости от повода праздника и предпочтений гостей.

По желанию, гости могут привезти свой алкоголь, ни каких налогов не берётся за это, и мы обслужим тоже без дополнительной оплаты!

Если банкет устраивают в честь корпоративного праздника, то должна быть продумана официальная часть и развлекательная программа. Учитывается каждая деталь: проведение застолья, ассортимент изысканных блюд, сервировка. Немаловажная роль отведена и оформлению банкетного зала. Он украшается цветами, воздушными шарами, драпировкой скатертей, лентами, бантами, конфетти. Иногда в декоре задействованы свечи и статуэтки.

Банкеты можно проводить как в закрытых помещениях, так и на свежем воздухе. Условно банкеты можно разделить на следующие виды:

• Свадебный
• Деловой
• Корпоративный
• Выпускной
• Детский
• Юбилей
• Пикник

Гала-ужин – проведение торжественных мероприятий на высочайшем уровне!

Гала-ужин считается самой торжественной формой организации праздничного мероприятия. Гала-ужин невозможно сравнить с банкетами, фуршетами или корпоративными вечеринками. Это неординарное мероприятие устраивается по особому поводу, например, в честь торжественного события, благотворительного вечера или приезда иностранных партнеров. На гала-ужине царит атмосфера шика и роскоши. Организация такого вечера требует индивидуального профессионального подхода. Команда специалистов банкетно-ресторанного комплекса "ODINRESTORAN" готова взять на себя все организационные моменты. Вам останется только купить красивый наряд и прийти в назначенное время.

Гала-ужин отличается от других праздников изысканными угощениями и дорогой сервировкой. Только на гала-ужине:

• Столы сервируются столовым серебром и фарфором;
• В меню входят изысканные дорогие блюда, престижные шампанские вина и элитный алкоголь;
• К обслуживанию гостей привлекаются только высокопрофессиональные официанты, имеющие немалый опыт работы в самых престижных заведениях России.

Банкетно-ресторанный комплекс "ODINRESTORAN" предоставляет полный спектр услуг по организации и проведению гала-ужинов на самом высоком уровне. Наши специалисты помогут составить меню, продумать и организовать развлекательную программу, и оформить банкетный зал или ресторан-шатёр.

Наш шеф-повар приготовит особые блюда, а бармен - вкусные коктейли. При организации мероприятия будут учтены все Ваши пожелания и имеющийся бюджет. Наши повара могут предложить Вам готовые кулинарные изыски либо приготовить совершенно новые блюда, которые удивят своей оригинальностью самых взыскательных гостей. Кулинарные шедевры и постановочные шоу станут достойным дополнением развлекательной программы.

Вкусные угощения - это еще не всё. Немаловажная роль в организации гала-ужина отведена украшению зала. Сервировка и декорирование стола должны быть на самом высоком уровне.

Банкетно-ресторанный комплекс "ODINRESTORAN" готов предложить безупречное обслуживание гала-ужина, соответствующее запросам самых требовательных гостей. Мы составим банкетное меню, украсим зал, сервируем стол и составим развлекательную программу. Этот вечер надолго запомнится всем гостям. Он подарит хорошее настроение и позитивные эмоции. При этом Вы сэкономите свое время и нервы потому, что вся подготовка полностью ляжет на наши плечи.

На гала-ужине обязательно присутствует дресс-код. Мужчины надевают элегантные смокинги, а дамы наряжаются в шикарные вечерние платья. Гостей развлекают ведущие и артисты. По определению гала-ужин является мероприятием класса люкс. Программа праздника может быть самой разной, но одно остается неизменным - особая роскошь, торжественность и богатство.

Количество приглашенных может быть самым разным: от 50 до 1000 персон. Все зависит от размаха мероприятия. На гала-ужине вручают грамоты и представляют почетных гостей. Со сцены звучат тосты и выступления звезд.

Вне всяких сомнений, у нас Вы сможете приятно удивить партнеров и провести незабываемый вечер со своими гостями. Это будет вечер триумфа шика и роскоши!