Гостей любого праздника, будь то свадьба или день рождения, можно встретить по-разному: дружескими объятиями, комплиментами, подарками либо сразу проводить за обеденный стол. А есть более оригинальный способ приветствия гостей - welcome drink. Это словосочетание подразумевает встречу гостей праздника различными напитками и вкусными коктейлями. Напитки настроят на торжественный лад и продемонстрируют внимание, которое уделяется каждому приглашенному.
Welcome-drink - комплексный барный кейтеринг или способ встречи Ваших гостей!
Welcome drink называется так потому, что напитки и коктейли раздаются в самом начале праздника. Такая встреча гостей станет настоящим украшением Вашего торжества. «Приветственные» коктейли уместны на праздниках в формате вечеринки и банкета. На вечеринке велкам дринк позволит сразу окунуться в торжественную атмосферу радости и веселья. На банкете «приветственные» коктейли заполнят паузу между приходом всех гостей. В это время все приглашенные смогут познакомиться и пообщаться.
Красивое оформление и оригинальная подача велком дринк привлекает внимание гостей, создает праздничную атмосферу и задает хорошее настроение.
Часто в качестве welcome drink подаются слабоалкогольные напитки (пиво, шампанское, сухое белое и красное вино, мартини) и обычные коктейли. Они сами по себе выглядят красочно и оригинально. Для украшения напитков используются цветные трубочки, бумажные зонтики, веточки мяты, фрукты или целые фруктовые композиции и различные декоративные элементы. Большое значение имеет и то, каким образом расположены бокалы на подносе или столе. Они могут образовывать самые разные фигуры: сердца, звезды, цветка и пр.
Форма подачи welcome drink также может быть разнообразной. Она зависит от тематики и формата праздника. Традиционно «приветственные» коктейли подают официанты при входе в ресторан. Если вечеринка тематическая, то официанты могут быть одеты в соответствующие костюмы.
Эффектная подача напитков - расположение бокалов в форме пирамиды или каскада. Бокалы расставляются друг на друга, а напиток наливается сверху. Шампанское, пенясь, стекает с верхних бокалов в нижние. Бармен разносит поднос и раздает бокалы, начиная с верхушки. Часто в оформлении таких пирамид используются подсветки и фейерверки. При желании в разливе напитков может принять участие виновник торжества. Он первым поднимет бокал с самой верхушки пирамиды.
Если в качестве welcome drink будут поданы коктейли, то нужно заранее нанять барменов. Они будут встречать гостей на пляже или в зале за барной стойкой со всем готовым оборудованием. Перед праздником необходимо заранее оговорить барную карту, которая будет учитывать предпочтения гостей. Вы можете сами подобрать рецепты коктейлей и составить список для бармена.
Для встречи гостей лучше всего подходят аперитивы, то есть напитки, которые вызывают аппетит. Их традиционно подают перед едой. В этот перечень входят такие напитки: шампанское, херес, кампари, вермут, бехеровка и коктейли на их основе. В барную карту welcome drink необходимо включить минимум два напитка, чтобы у гостей был выбор. Если среди приглашенных есть дети, то для них нужно подготовить безалкогольные напитки. Кроме того, некоторые гости могут вовсе не употреблять алкоголь. Для них можно подать минеральную воду или содовую, а также соки: апельсиновый, томатный, виноградный, грейпфрутовый, гранатовый. На их основе можно сделать вкусные и ярко оформленные безалкогольные коктейли.
Банкетно-ресторанный комплекс "ODINRESTORAN" - лучшее решение для проведения любого праздника в Москве!
